Vous êtes conscient qu’un terrain immunitaire renforcé est le pilier d’une bonne santé. Vous savez qu’il faut préserver à certaines périodes votre aptitude à lutter contre les agressions virales ou microbiennes. Vous vous posez des questions sur votre alimentation : comment la transformer en alliée dans votre pratique de l‘ultra, quoi manger et comment. Voici pour vous une sorte de guide grâce auquel vous découvrirez des aliments que l’on pourrait qualifier sans exagérer de « super aliments » catégorie poids mouche avec effet super welter. Ils nous nourrissent et nous protègent.

« L’eau que vous buvez a été pissée six fois par un diplodocus », écrivait l’explorateur et ethnologue Paul-Émile Victor. L’eau, comme l’air, nous vient de la nuit des temps, se recycle à l’infini et est indispensable à notre santé. Paradoxalement, nous accordons peu d’attention à notre consommation d’eau, alors même que nos besoins de coureurs d’ultras sont décuplés par rapport à la moyenne de la population. Symbole de vie, l’eau vous refroidira quand vous aurez trop chaud, elle prendra soin de vos muscles, vous facilitera la digestion et vous rendra votre lucidité quand tous les autres seront épuisés. Désormais, ne pensez plus hydratation, mais hyperhydratation. Comme les diplodocus.

Sur le sujet de « l’hydratation énergétique », il circule beaucoup de fantaisies. Alors nous avons décidé d’en rajouter une. Mais bien que très portés sur les bonnes blagues, nous nous sommes quand même documenté et vous livrons le fruit de nos réflexions, tirées en partie de la fameuse « expérience terrain » mais également de deux ouvrages de référence : « Physiologie du sport et de l’exercice », de Wilmore et Costill, 2e édition, février 2002, et le « Guide nutritionnel des sports d’endurance » de Denis Riché. Avec ça, on est blindés.